Git 自带一个 git config 的工具来帮助设置控制 Git 外观和行为的配置变量。这些变量存储在三个不同的位置：

/etc/gitconfig 文件: 包含系统上每一个用户及他们仓库的通用配置。如果在执行 git config 时带上 --system 选项，那么它就会读写该文件中的配置变量。（由于它是系统配置文件，因此你需要管理员或超级用户权限来修改它。）
~/.gitconfig 或 ~/.config/git/config 文件：只针对当前用户。你可以传递 --global 选项让 Git 读写此文件，这会对你系统上所有的仓库生效。
当前使用仓库的 Git 目录中的 config 文件（即 .git/config）：针对该仓库。你可以传递 --local 选项让 Git 强制读写此文件，虽然默认情况下用的就是它。（当然，你需要进入某个 Git 仓库中才能让该选项生效。）

每一个级别会覆盖上一级别的配置，所以 .git/config 的配置变量会覆盖 /etc/gitconfig 中的配置变量。

使用以下命令查看所有的配置文件位置：

git config --list --show-origin

检查配置信息：

git config --list
# 检查某一项，如 git config user.name
git config <key>

在MacOS如果使用 HomeBrew 来安装git后，配置文件会在 /opt/homebrew/etc/gitconfig。

添加用户信息

安装完 Git 之后，要做的第一件事就是设置你的用户名和邮件地址。这一点很重要，因为每一个 Git 提交都会使用这些信息，它们会写入到你的每一次提交中，不可更改：

$ git config --global user.name "John Doe"
$ git config --global user.email johndoe@example.com

再次强调，如果使用了 --global 选项，那么该命令只需要运行一次，因为之后无论你在该系统上做任何事情， Git 都会使用那些信息。当你想针对特定项目使用不同的用户名称与邮件地址时，可以在那个项目目录下运行没有 --global 选项的命令来配置。

设置默认文本编辑器

当 Git 需要你输入信息时会调用它。如果未配置，Git 会使用操作系统默认的文本编辑器。

如果你想使用不同的文本编辑器，例如 Emacs，可以这样做：

$ git config --global core.editor emacs

在 Windows 系统上，如果你想要使用别的文本编辑器，那么必须指定可执行文件的完整路径。它可能随你的编辑器的打包方式而不同。